•÷±‡± JaPoN ±‡±÷•
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -50%
-50% sur les sacs à dos pour ordinateur ...
Voir le deal
19.99 €

 

 Les Sushis

Aller en bas 
5 participants
AuteurMessage
Tchii

Tchii


Féminin Nombre de messages : 824
Age : 33
Localisation : La lune
Date d'inscription : 07/06/2006

Les Sushis Empty
MessageSujet: Les Sushis   Les Sushis EmptyJeu 15 Juin - 11:39

Le sushi (寿司, parfois 鮨 ou 鮓) est un plat japonais. C'est, hors du Japon, un des plats emblématiques de la cuisine japonaise. Il est difficile de dater avec certitude l'apparition des premiers sushis. On estime leur éclosion aux alentours du Ve siècle avant notre ère, date à laquelle la riziculture s'installa au Japon.

Il y a plusieurs sortes de sushi, notamment :

Les Sushis Sushi4

* Le nigirizushi (握り寿司) est le sushi le plus connu. Il consiste en une boule de riz japonais (Gohan) sur laquelle est posée une tranche de poisson cru (mais aussi des crevettes, des oursins, une omelette, des légumes et bien d'autres choses encore), et un peu de wasabi (condiment de goût proche de celui de la moutarde) entre.

Les Sushis Sushi5

* Le makizushi (巻き寿司) est obtenu en prenant une feuille d'algue séchée (nori) en étalant dessus une couche de riz et sur le tout du poisson et des légumes. Il suffit alors de rouler l'ensemble et de « coller » la feuille d'algue en l'humidifiant. Le rouleau est ensuite découpé en tranches.

Les Sushis Temakizushi1_l

* Le temakizushi (手巻き寿司 Lit. sushi roulé a la main) est un cône formé d'une feuille d'algue séchée remplie de riz et d'autres ingrédients (poissons, légumes etc.). On mange des temakizushi à la main.

Le riz à sushi est assaisonné de vinaigre de riz et de sucre. Les sushi se mangent avec des baguettes ou avec les doigts, et l'on trempe le sushi à l'envers dans une coupelle avec de la sauce de soja, dans laquelle on a pu diluer du wasabi. Entre chaque sushi différent on peut manger une tranche de gingembre mariné pour retirer le goût du précédent, la boisson servie avec est le thé (vert), mais le saké frais ou tiède ainsi que la bière vont très bien avec.

On peut manger des sushi au restaurant « classique » -- c'est là généralement qu'ils sont les meilleurs -- mais aussi dans un bar à sushi au comptoir ou bien dans un « kaitenzushi » (lit. sushi tournant) où les plats de couleurs différentes suivant leur valeur tournent tout autour de la table. Ces restaurants ont la réputation d'êtres moins bons mais bien meilleur marché, du moins au Japon.

Une recette de sushis tirée du magasine Japan Vipes :

Les Sushis Sushis16wp
Les Sushis Sushis28tm
Revenir en haut Aller en bas
http://pouzizotie.actifforum.com
[Karasu]

[Karasu]


Féminin Nombre de messages : 11
Age : 34
Localisation : =3
Date d'inscription : 09/06/2006

Les Sushis Empty
MessageSujet: Re: Les Sushis   Les Sushis EmptyJeu 15 Juin - 16:00

SUSHI POWAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAaa !


hum.. pardon û_û XD

j'adôôre les suhiiis OO j'en fais des fois c'est trop bon XD (sauf que mes miens j'met pas de sucre dedans ^.^")

merciiii pour ce super exposé XDD
Revenir en haut Aller en bas
Tchii

Tchii


Féminin Nombre de messages : 824
Age : 33
Localisation : La lune
Date d'inscription : 07/06/2006

Les Sushis Empty
MessageSujet: Re: Les Sushis   Les Sushis EmptyJeu 15 Juin - 17:33

Hey, faut trop que j'goute >_<' tu peux pas en fair epour le 1er ? ou alors pour le 7 ? XD LoOoL

rire
Revenir en haut Aller en bas
http://pouzizotie.actifforum.com
Kimiko
Admin
Kimiko


Féminin Nombre de messages : 926
Age : 34
Localisation : l'enfer...
Date d'inscription : 05/06/2006

Les Sushis Empty
MessageSujet: Re: Les Sushis   Les Sushis EmptyJeu 15 Juin - 20:58

hum !! sa m'a l'air bon !!! Les Sushis V02 faut kro que je goute ^^

ti pourrais m'en faire ouchi rire
hihi
Revenir en haut Aller en bas
http://www.visu4l-k3i.skyblog.com
Anthem
Good Charlotte powaa
Anthem


Masculin Nombre de messages : 322
Age : 32
Localisation : Les Ténèbres...
Date d'inscription : 07/06/2006

Les Sushis Empty
MessageSujet: Re: Les Sushis   Les Sushis EmptyLun 26 Juin - 11:10

J'ai jamais mangey de sushis, moi !
c'est si bon que ça ??? rire
Revenir en haut Aller en bas
Kimiko
Admin
Kimiko


Féminin Nombre de messages : 926
Age : 34
Localisation : l'enfer...
Date d'inscription : 05/06/2006

Les Sushis Empty
MessageSujet: Re: Les Sushis   Les Sushis EmptyLun 26 Juin - 18:05

j'en sais rien j'ai jamais goutée x3 masi quand ti regarde les nimage t'as envie di gouté Les Sushis Socute [même si j'aime pas le saumon...]
Revenir en haut Aller en bas
http://www.visu4l-k3i.skyblog.com
Tchii

Tchii


Féminin Nombre de messages : 824
Age : 33
Localisation : La lune
Date d'inscription : 07/06/2006

Les Sushis Empty
MessageSujet: Re: Les Sushis   Les Sushis EmptyJeu 29 Juin - 21:01

Ce soir j'ai gouté les sushiiiis: les maki et les nigiri... C'est trop bon... Mais bon, vu que c'est des achetés en grande surface ça doit pas être aussi bon que les fait maison ou ceux des restos Jap' XD mdrrr

Karasu, j'veux gouter des tiens XD mdrrr
Revenir en haut Aller en bas
http://pouzizotie.actifforum.com
Hiroto

Hiroto


Masculin Nombre de messages : 88
Age : 36
Localisation : Paris
Date d'inscription : 31/08/2006

Les Sushis Empty
MessageSujet: Re: Les Sushis   Les Sushis EmptyDim 3 Sep - 11:25

hum miam c'est trop bon les sushis Les Sushis Sans_tit
Revenir en haut Aller en bas
http://www.gazette05.skyblog.com
Contenu sponsorisé





Les Sushis Empty
MessageSujet: Re: Les Sushis   Les Sushis Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Les Sushis
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
•÷±‡± JaPoN ±‡±÷• :: ★ L'Asie ★ :: ☆ Gastronomie ☆-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser